SESAME DRESSING "DIE KLASSISCHE"


Sesame Dressing in Kürze

Zutaten
Sonnenblumenöl, Sojasauce, Wasser, Reisessig, süsser Reiswein (Mirin), Sesam, Zucker, Sesamöl, Sesampaste, Verdickungsmittel Xanthan

Lagerung
Offen oder geschlossen: Kühl lagern bei max. 10°C

Weitere Infos
vor Gebrauch gut schütteln, vegetarisch, ohne Geschmacksverstärker, ohne Hefeextrakt, ohne Konservierungsmittel, ohne Farbstoff

Flaschengrösse
250ml / 750ml Pet-Flaschen

Haltbarkeit
7 Monate ab Produktionsdatum, auch wenn Sie die Flasche schon geöffnet haben! Die Säure des Essigs und die Kühle des Kühlschranks reichen aus, um diese lange Haltbarkeit zu erreichen. Diese zwei „Tricks“ bleiben gleich, ob Sie die Flasche geöffnet oder geschlossen haben. So können Sie die Dressings gemütlich aufbrauchen, wann immer Sie Lust auf ein japanisches Geschmackserlebnis haben.

Nährwertinfos
100ml enthalten: Energiewert: 1464kJ (350 kcal), Eiweiss: 2.1g, Kohlenhydrate: 5.2g, Fett: 35.36g, Broteinheit BE: 0.44
 









































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Kinder lieben dieses Dressing


Wenn Sie in Japan einen Salat serviert bekommen, dann meistens mit einem leichten Sesame Dressing. Der leicht nussige Geschmack des gerösteten Sesams schmeckt garantiert auch Ihren Kindern. Probieren Sie’s aus, wir haben viele Erfolgsstories von neuen kleinen Salatvertilgern gehört!

Sesame heisst „goma“ auf Japanisch, Dressing haben Sie übernommen und sagen : „doresshingu“. Ganz komplett wird der Name wenn Sie noch shiroi= weiss vorne anhängen: „Shirogomadoresshingu“. (geht zum Filmli & der Wörterliste mit Erklärungen).

Ursprünglich war dieses Dressing das Hausdressing vom Restaurant Kabuki in Bern. Dort war es so beliebt, dass die Gäste gebettelt haben, damit sie ein wenig Dressing mit nach Hause nehmen konnten. So beschloss Shinji Tanaka die Sauce für den Verkauf in allen Gourmet-Tempeln zu lancieren. Wie die Geschichte von der Kleinstmengenherstellung weiterging können Sie unter akari taste – es war einmal… nachlesen.

Das Sesame Dressing passt zu allen Blattsalaten, zu gemischtem Salat mit z.B. fein geschnittenen Karottenstreifen und Champignonscheiben. Für Rezepte, Tipps und Tricks klicken Sie auf akari taste Rezepte.





   Zusatzinfos

 





Wort des Tages #330

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Pfau

romaji:
kujaku

kana:
くじゃく

kanji:
孔雀